絹のしらべ（きぬのしらべ）は、羽二重餅で餡を包んだ和菓子、土産菓子。
概要
各地で製造されており、地名などを冠した商品名でそれぞれ流通している。
生八ツ橋に似た生地と評されることがある甘味のある柔らかく薄い餅生地で、粒餡を包み、少し押しつぶすような形で包装紙に包まれ、小分けされている形が一般的である。
おもな銘柄
脚注
絹のしらべ（きぬのしらべ）は、羽二重餅で餡を包んだ和菓子、土産菓子。
各地で製造されており、地名などを冠した商品名でそれぞれ流通している。
生八ツ橋に似た生地と評されることがある甘味のある柔らかく薄い餅生地で、粒餡を包み、少し押しつぶすような形で包装紙に包まれ、小分けされている形が一般的である。